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酒(jiu)店餐饮连锁行业概况

中(zhong)华饮(yin)(yin)食文化源远流长，餐(can)饮(yin)(yin)制作方式形式多样，所(suo)用餐(can)具也丰富多彩。餐(can)饮(yin)(yin)行(xing)业按(an)(an)就餐(can)人数可分为：大(da)型、中(zhong)型、小(xiao)型。如大(da)酒(jiu)店(dian)、宾馆、小(xiao)吃店(dian)等(deng)(deng)等(deng)(deng)；按(an)(an)类别分：酒(jiu)店(dian)、酒(jiu)楼(lou)、宾馆、饭店(dian)；火锅店(dian)、面店(dian)（馆）；中(zhong)餐(can)店(dian)、西餐(can)店(dian)、特色餐(can)饮(yin)(yin)店(dian)；餐(can)饮(yin)(yin)连锁企(qi)业（店(dian)），等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

为何要(yao)用(yong)洗碗机?

1、提高清洗速度；

2、减少瓷器(qi)破损(sun)率(lv)；

3、减少(shao)员工数量(liang)；

4、保证(zheng)清洁和消毒(du)效果；

5、提(ti)高(gao)餐具周转(zhuan)速度；

6、改(gai)善工作(zuo)环境；

7、提(ti)高(gao)餐厅品位(wei)。

酒店餐饮业如何选择洗碗机(ji)?

首先了(le)解酒店、宾馆的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求，比如(ru)就(jiu)餐(can)高峰时的(de)(de)(de)用餐(can)人数、餐(can)具的(de)(de)(de)种类、数量、要(yao)(yao)求洗涤的(de)(de)(de)时间、资金预算、现有的(de)(de)(de)条件(jian)（水、电、蒸汽、厨房面(mian)积等等）。

质量可靠：餐具清洗消(xiao)毒设(she)备性能稳定，制造(zao)工(gong)艺优质(zhi)；

卫生干净：是首选，餐具的(de)(de)清洗(xi)方式(shi)须用可靠的(de)(de)清洗(xi)技术；

综合成本：不(bu)仅(jin)仅(jin)考虑一次性投(tou)资，购买任何设(she)(she)备(bei)都要花费一定的(de)成(cheng)本，应当考虑综合成(cheng)本是否有优势：减少(shao)瓷器破损(sun)率，减少(shao)员工数(shu)量，洗涤剂(ji)的(de)使用成(cheng)本，水、电、蒸汽(qi)的(de)成(cheng)本，消毒成(cheng)本，设(she)(she)备(bei)需更换零部(bu)件的(de)维修成(cheng)本等。

上超(chao)超(chao)声波(bo)洗碗机(ji)特点

高效--洗(xi)得干净、洗(xi)得快

省力--不(bu)用人工预洗(xi)、不(bu)用浸泡

省钱--无需专用洗(xi)涤剂和催干剂，只需少量普通(tong)家用洗(xi)洁精(jing)即可

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